طريقة عمل مشروم بالبيض في الفرن

المقادير

• 6 حبة مشروم كبيرة
• 6 بيضة
• ملح
• فلفل أسود
• زيت

خطوات التحضير

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
2. يمسح المشروم بورق مطبخ، ويفرغ من المنتصف.
3. يرص المشروم في الصينية، ويوضع فيه البيض بحرص.
4. يتبل بالملح والفلفل الاسود، ويدخل الفرن لمدة من 15 إلى 20 دقيقة وحتى ينضج.
5. يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
6. يرص في الطبق، ويقدم مع الدجاج المشوي.