42
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- لحمة مفرومة
- برغل
- بشر برتقال
- نعناع
- الحشو:
- كمون
- حبهان
- ملح وفلفل أسود
- صنوبر محمص
- لحمة مفرومة
- زيت زيتون
- بصل
- كمون
- قرفة
- خليط الزبادي
- فول اخضر
- بهارات
- بيضة
- مرقة لحم
- نشا
- ماء
خطوات التحضير
الكبة أكلة شامية لذيذة الطعم يمكنك تحضيرها بأكثر من طريقة وإليكى طريقة تحضيرها بالزبادى مع الفول الاخضر.
طريقة تحضير كبة بالزبادي مع الفول الاخضر :
- افرمي البصل مع الكمون و الحبهان و افرميهم ثم ضيفي البرغل و اللحمه و تبليهم بملح و فلفل .
- افرمي حتي يصبح خليط ناعم ثم ضيفي نعناع و بشر برتقال .
- شكلي الكبة و احشيها بالحشو المعد مسبقا و اغلقيها .
- طريقة تحضير الحشو
- شوحي اللحمة المفرومة في زيت مع البصل و عليها قرفة و كمون و تبليهم بملح و فلفل ثم ضيفي الصنوبر .
- طريقة تحضير خليط الزبادي
- شوحي البصل في طاسة بها زيت زيتون و فول اخضر و قلبي .
- اخلطي الزبادي مع بيضه و نشا و قلبي جيدا و تبليهم بملح و فلفل و بهارات و ماء .
- ضيفي الخليط علي الفول الاخضر و عليهم مرقة .
اقتراحات كبة بالزبادي مع الفول الاخضر :
ضعيها في خليط الزبادي مع الفول الاخضر و اتركيها حتي تنضج ثم قدميه و زينيها بالصنوبر المحمص .
[wpcc-script src=”https://cdn.speakol.com/widget/js/speakol-widget-v2.js”]
Source: Shamlola.com