كب كيك لازانيا
وهي من اشهى انواع المقبلات التي تتميز بشكلها الجميل الرائع ومذاقها اللذيذ و كب كيك لازانياهو عبارة عن طبقتين من شريحة المعكرونة وبينهم طبقة من اللحمة والصوص اللذيذ وتعلوهم طبقة من الجبنة الشهية واليكم طريقة تحضيرها
مقادير كب كيك لازانيا :
12 شريحة معكرونة لازانيا
1/2 كيلو لحمة ناعمة
1 بصل
1 بندورة
1 فليفلة خضراء
2 فص ثوم
1 ملعقة كبيرة رب البندورة
1 ملعقة صغيرة ريحان
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 كوب جبنة قشقوان
طريقة تحضير كب كيك لازانيا:
1- اولا نسلق الازانيا نصف سلقة ونصفيها من الماء
2- نضع كمية الزيت في مقلاة وندعها على نار متوسطة ثم نضيف اللحمة ونقلبهم الى ان تنضج اللحمة تماما
3- نضع البندورة والبصل والثوم في خلاط ونخلطهم جيدا الى ان يصبحو صوص
4- نضيف الصوص الى اللحمة ونضيف رب البندورة والفلفل الاسود والملح والفليفلة والريحان المقطعة الى مكعبات الى اللحمة ونقلبهم جيدا الى ان يصبح الخليط كثيفا
5- نقطع الازانيا الى مربعات وندهن صينية الكب كيك بالقليل من الزيت النباتي نضع اول طبقة من مربع الازانيا ونضع كمية من الحشوة ثم القليل من الجبنة ثم طبقة اخرى من الازانيا ثم طبقة من الحشوة قم طبقة وفيرة من الجبنة ونكرر العملية الى ان تنتهي الكمية
6- ندخلها للفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة نخرج كب كيك الازانيا ونصفها في طبق وتصبح جاهزة للتقديم
طريقة عمل الازانيا الايطالية الاصلية
