طريقة عمل كرات الدجاج بالخضروات

المقادير

• 500 جم من صدور الدجاج المفري
• كوب من الذرة المعلبة
• ربع كوب من الجبن المبشور قليل الدسم
• ملعقتان كبيرتان من صوص البابريكا الحلو
• ثمرة متوسطة من الجزر المبشور
• نصف كوب من البصل الأخضر المفري
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون المصفى
• نصف كوب من المشروم المقطع صغيرا جدا
• نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام

خطوات التحضير

1. أحضري وعاء متوسط الحجم، ضعي فيه صدور الدجاج المفرية ثم ضعي الملح، والذرة المعلبة، والجبن المبشور، والبصل المفري، وصوص البابريكا، والمشروم المقطع، والجزر وربع ملعقة الملح.
2. قلبي المحتويات بيديك وقومي بعمل كرات متوسطة الحجم من خليط الدجاج المفري.
3. أحضري صينية متوسطة الحجم، ادهنيها بملعقة من زيت الزيتون ثم ضعيها جانبا.
4. سخني الفرن في درجة حرارة 180 درجة.
5. أحضري مقلاة متوسطة الحجم، ضعيها على النار وضعي فيها زيت الزيتون في درجة حرارة متوسطة حتى يسخن الزيت ثم ضعي كرات الدجاج وقلبيها لمدة دقيقتين.
6. أخرجي كرات الدجاج وضعيها في الصينية ثم في الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق حتى يكتمل النضج.
7. أخرجي الصينية من الفرن ثم ضعيها في طبق التقديم وبجانبها بعض الخضراوات الخضراء والطماطم المقطعة.