21
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- 800 جم طماطم ايطالية معلبة مقطعة مكعبات
- 400 جم لحم مفروم بدون دهون مفروم
- 1/2 كوب ماء
- 1/4 كوب أرز أبيض طويل الحبة
- 1/4 كوب بقدونس طازج مقطع رفيع
- 1/4 كوب ريحان الطازج مقطع رفيع
- 1 ثمرة بصل مبشورة خشن
- 1 بيضة مخفوقة قليلاً
- زيت زيتون
- بطاطس مهروسة للتقديم
- جبن بارميزان مبشورة للتقديم
خطوات التحضير
قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطعم و ألذ أنواع المقبلات الإيطالية و إليكى كرات اللحم الإيطالية في صوص الطماطم
ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .
تحضير كرات اللحم الإيطالية في صوص الطماطم
- يقلب اللحم مع والبقدونس والريحان والبصل والبيض في كبق ويتبل بالملح والفلفل ويقسم الخليط 20 جزء ويشكل كل جزء كرة.
- يدهن إناء غير لاصقة بزيت الزيتون وتسخن على نار متوسطة ويطهى فيها اللحم لمدة 2-3 دقائق حتى تحمر من جميع الجهات.
- نخفض الحرارة وتضاف الطماطم والماء إلى الإناء ويغطى ويطهى لمدة 12 دقيقة ثم نزيل الغطاء ويطهى لمدة 5 دقائق إضافية حتى ينضج الأرز وتسخن الصلصة قليلاً .
إقتراحات لكرات اللحم الإيطالية في صوص الطماطم
تقدم مع البطاطس المهروسة وينثر عليها الجبن البارميزان وتقدم.
[wpcc-script src=”https://cdn.speakol.com/widget/js/speakol-widget-v2.js”]
Source: Shamlola.com