37
كرواسون بالدجاج والجبن
كرواسون بالدجاج والجبن ، عجينة الكروسان من الأصناف الرائعة لتحضير المعجنات المحشية، وذلك بسبب هشاشتها الغنية بالزبدة الطرية، ويتم تحضيرها بهذه الوصفة مع حشوة الدجاج والخرشوف والجبنة، ليتم تقديمها كطبق جانب مع أطباق الشوربة والحساء .
مدة التحضير: 25 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 40 دقائق
المقادير
- 1 كوب جبنة الموزريلا
- ¼ كوب من الجبنة الكريم
- 1 كوب من الدجاج المطبوخ
- ¼ كيلو من عجينة الكروسان
- 4 أقراص من الخرشوف المقشر
طريقة التحضير
- نسخن الفرن 375 F، ونحضر صينية فرن مدهونة بورق الزبدة .
- نضع أقراص الخرشوف في وعاء ماء يغلي حتى تصبح طرية .
- نصفي القطع، وننقلها لتبرد ثم نقطعها لمكعبات صغيرة وناعمة .
- نجمع الخرشوف مع الجبنة الكريم والموزريلا، ونحرك جيداً .
- نضيف الدجاج، ثم ننقل الخليط للثلاجة كي يبرد 2 ساعة .
- نقطع العجينة لمثلثات، ونضع الحشوة على أحد أطراف المثلث .
- نلف الجهة العريضة نحو رأس المثلث، ثم نرتب القطع بصينية الفرن .
- نخبز القطع 15 دقيقة حتى تنتفخ ثم نقدمها دافئة مع الصلصة المفضلة .
3.5.3226
Source: Tareekaa.com