33
كريب بالخضار
كريب الخضار إحدى طرق تحضير الكريب حيث يمكن عمل الحلو والمالح منه وهو مناسب جداً للفطور ومغذي وسهل وسريع ستحبونه بالتأكيد .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 35 دقائق
المقادير
- 1 كوب طحين
- 2 ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم
- ¼ كوب طماطم مفرومة ناعمة
- ¼ كأس برش جزر
- 2 ملعقة كبيرة فلفل رومي ملون
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار (اختياري)
- 1 ملعقة كبيرة نعنع أخضر مفروم
- 2 بيضة
- 1 ½ كوب حليب سائل
- 1 ملعقة صغيرة زيت
طريقة التحضير
- نضع في وعاء جميع المكونات أي الطحين والبصل والطماطم والجزر والفلفل الرومي والملح والفلفل الأسود والأحمر والنعنع والبيض والحليب .
- نحرك حتى تمتزج المكونات مع بعضها تماماً .
- ندهن مقلاة غير لاصقة بالزيت ونضع كمية من المزيج ونتركه حتى ينضج من الطرف الأول ثم نقلبه لينضج من الطرف الثاني .
- نقلب الكريب حتى يأخذ لوناً ذهبياً من الطرفين ونكرر العملية حتى انتهاء الكمية .
- نضع كريب الخضار في طبق التقديم وبذلك يكون جاهزاً .
Source: Tareekaa.com