44
كريب حلو دايت
كريب حلو دايت و هو من الحلوى الشهيرة في المطبخ الفرنسي ، ويحضر عادة من مزيج الدقيق، الحليب، البيض، الزيت والملح ثم يسكب هذا المزيج على مقلاة ساخنة على دفعات، ويقدم بحشوات حلوة وحادقة ويتم إعداده بطرق مختلفة ونقدم لك طريقة عمل كريب بدون بيض.
مدة التحضير: 5 دقائق
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 15 دقائق
المقادير
- 2 كوب دقيق
- 2 كوب ماء
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- رشة ملح
- ملعقة كبيرة سكر
- عسل أسود بالطحينة “للتقديم”
طريقة التحضير
- في وعاء عميق نخلط الدقيق والملح والسكر ثم يضاف الزيت والماء ونقلبهم جيدًا حنى نحصل على قوام سائل غليظ القوام
- في مقلاة على نار هادئة نضع الزيت ونتركه حتى يسخن، بواسطة المغرفة نضع كمية العجين في المقلاة ونتركها حتى يصبح لونها ذهبي.
- ثم نقلبها على الوجه الآخر واتركيها حتى تتحمر ويصبح لونه ذهبي، وبعدها ارفعيها من النار.
- نكرر هذه العملية حتى تنتهي كمية العجين.
- ثم نقدمه مع العسل بالطحينة.
3.5.3226
Source: Tareekaa.com