طريقة عمل كريب مالح

1- في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض، الماء، الملح، الدقيق والفلفل الأسود حتى تتجانس المكونات.
2-في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ضعي مقدار مغرفة من مزيج الكريب وافرديها في قعر المقلاة.
3- اطهي الكريب حتى تنضج من الجهتين. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
4- لتحضير الحشوة: في وعاء صغير الحجم امزجي جبن الموزاريلا وجبن العكاوي حتى تتداخل المكونات.
5- وزّعي مزيج الجبن على الكريب. ولفّي الكريب على شكل رول.
6- سخني الكريب في مقلاة على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى تذوب حشوة الجبن.