طريقة عمل كريمة الليمون

المقادير

• 1 كوب عصير ليمون
• 2 معلقة صغيرة قشر ليمون مبشور
• 1 كوب زبدة
• 1 كوب ماء مغلي
• نصف كوب سكر
• نصف كوب نشا
• رشة ملح
• رشة قرفة
• رشة ينسون مطحون

خطوات التحضير

1. تخلط النشا، والملح، والسكر، ويضاف إلى الماء المغلي.
2. يوضع على نار متوسطة، مع التقليب المستمر حتى يصبح سميك القوام.
3. تضاف الزبدة، وعصير الليمون، وقشر الليمون، والقرفة، والينسون، وتقلب جميع المكونات، حتى تتجانس.
4. ترفع من على النار، وتترك حتى تبرد.
5. توضع في برطمان نظيف وجاف، وتحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام.
6. يستخدم في الحلويات.