146
كفتة الارز المقليه
كفتة الارز المقليه كرات شهية ومقلية وسهلة التحضير للاستمتاع بطعم الأرز بطريقة غير تقليدية مع نكهة الجبنة الدسمة وخليط العجة المكون من الطحين والبيض والبصل والبقدوس .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 25 دقائق
المقادير
- 1 بيضة
- ¼ كوب حليب
- ½ كوب طحين
- 2 كوب أرز مطبوخ
- ½ كوب جبن البارميزان المبشور
- كمية كافية من زيت القلي
- القليل من البقدونس والبصل الأخضر المفروم
طريقة التحضير
- نجمع في وعاء مناسب الأرز والبيض والحليب والجبن والبقدونس والبصل، مع رشة من الملح
- نفرك الخليط قليلاً، ثم نضيف الطحين تدريجياً، حتى يغدو الخليط متماسكاً، ونصنع منه أقراص صغيرة الحجم
- نسخن زيت القلي بمقلاة مناسبة، ونقلي به الكرات عندما يسخن تماماً حتى تغدو ذهبية اللون
- ننقل الكرات لورق التنشيف من أجل امتصاص الزيت الفائض، ثم نقدمها دافئة
3.5.3226
Source: Tareekaa.com