28
كفتة اللحم بالشوفان
كفتة اللحم بالشوفان وصفة سهلة وسريعة وصحية ومناسبة لأصحاب الريجيم والحميات الغذائية وهي عبارة عن عجينة من اللحم والبصل والشوفان تطهى بالفرن وتقدم .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 45 دقائق
المقادير
- نصف كيلو لحم مفروم
- بصلة مفرومة ناعم
- ملعقة ملح
- ملعقة فلفل
- ملعقة بيكينغ باودر
- ٣ ملاعق شوفان ناعم
- فحمة وزيت للتدخين
طريقة التحضير
- في وعاء نضع كلاً من اللحم والبصل ونعجن المكونات جيداً .
- نضيف الملح والفلفل والبيكينغ باودر وفوقهم الشوفان ونعجن المكونات مع بعضها جيداً .
- نشكل من العجينة أصابع باليد أو على أعواد خشبية .
- نصف الكفتة في صينية مدهونة زيت وندخلهم البراد لنصف ساعة .
- بعدها نشويهم بالفرن على درجة حرارة ١٨٠ ونحمرهم من الأعلى .
- وبعد أن ينضجوا نحمي فحمة ونضعها على زيت في قطعة قصدير ونغطيهم ليكسبوا رائحة الشواء .
- ثم ننقلهم على طبق التقديم وصحة وهنا .
Source: Tareekaa.com