96
طريقة عمل كودو الدجاج … ساندويشات الكودو هي نوع من أنواع ساندويشات الدجاج الساخنة من المطبخ الآسيوي، طعمها رائع جداً وهي وجبة سريعة ومشبعة، قدميها بجانب البطاطس المقلية أو السلطة
المقادير
– الدجاج :
1 كيلو
(مقطّع قطع صغيرة)
– الخل :
ربع كوب
– الثوم :
4 فصوص
(مهروس)
– ملح :
2 ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– البصل :
1 حبة
(مقطّع شرائح)
– طماطم :
1 حبة
(مفرومة)
– فليفلة خضراء :
4 حبات
(مقطّعة شرائح رفيعة)
– بابريكا :
ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي :
3 ملاعق كبيرة
1 كيلو
(مقطّع قطع صغيرة)
– الخل :
ربع كوب
– الثوم :
4 فصوص
(مهروس)
– ملح :
2 ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– البصل :
1 حبة
(مقطّع شرائح)
– طماطم :
1 حبة
(مفرومة)
– فليفلة خضراء :
4 حبات
(مقطّعة شرائح رفيعة)
– بابريكا :
ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي :
3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- اخلطي الدجاج مع الخلّ، الثوم، البابريكا، الملح والفلفل في وعاء كبير واتركيه جانباً لمدّة 30 دقيقة ليتنكّه الدجاج جيّداً.
- سخّني الزيت في قدر على النار ثم أضيفي البصل، الفليفلة الخضراء والطماطم وحرّكي حتّى يذبلوا.
- أضيفي قطع الدجاج إلى القدر وقلّبيها حتّى تنضج لمدّة 10 دقائق.
- ضعي الخليط في خبز صامولي مع الجبن أو من دونه وقدّميه.
Source: kitchen.sayidaty.net