19
فطيرة ستيك بالفطر والبطاطس المهروسة بالفيديو … شاهدي وصفات اللحوم بالفيديو من مطبخ اكلات، وقدمي على سفرة غداء اليوم أطيب وصفات لحم الستيكبالقشطة المحضر بطريقة مبتكرة وشهية جداً، جربيها الآن
تعلمي أيضاً: فطيرة الدجاج بالمشروم والكريمة
المقادير
– البطاطس :
2 حبة
(كبيرة الحجم / مسلوقة)
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
(للبطاطس المهروسة)
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
(للبطاطس المهروسة)
– حليب :
ربع كوب
(سائل)
– الستيك :
2 شريحة
(مقطع)
– الفطر :
كوب
(طازج ومفروم شرائح)
– مرق دجاج :
1 مكعب
– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– القشطة :
علبة
2 حبة
(كبيرة الحجم / مسلوقة)
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
(للبطاطس المهروسة)
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
(للبطاطس المهروسة)
– حليب :
ربع كوب
(سائل)
– الستيك :
2 شريحة
(مقطع)
– الفطر :
كوب
(طازج ومفروم شرائح)
– مرق دجاج :
1 مكعب
– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– القشطة :
علبة
طريقة التحضير
- اهرسي البطاطس المسلوقة مع الملح والفلفل الأسود والزبدة والحليب جيداً، وضعيها جانباً.
- سخني مقلاة على نار متوسطة، وأضيفي لحم الستيك المقطع وقلبي حتى يصبح بني اللون.
- أضيفي مكعب مرق الدجاج والزبدة والفطر والفلفل الأسود وقلبي جيداً حتى تذبل المكونات وينضج الستيك ثم أضيفي القشطة.
- ادهني طبق فرن بالقليل من الزيت أو الزبدة، ووزعي خليط اللحم والفطر الكريمة.
- وزعي البطاطس المهروسة فوق طبقة الستيك، وأدخلي الطبق للفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 180 درجة.
- قدميه ساخناً.
Source: kitchen.sayidaty.net