19
سمك السلمون بالكريمة بالفرن … هنالك طرق عديدة لإعداد سمك السلمون في مطبخك، جربيه بوصفة سهلة وسريعة من وصفات الصواني بالفرن المميزة، وقدمي على سفرتك أشهى أكلات السمك الرائعة مع مطبخ اكلات
المقادير
– زيت الزيتون :
نصف كوب
– عصير الليمون :
نصف كوب
(حامض)
– ملح :
حسب الرغبة
– إكليل الجبل :
ملعقة كبيرة
(مطحون)
– كريمة :
2 كوب
(طازجة)
– الشومر :
ملعقة كبيرة
(مطحون)
– فلفل ابيض :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– الزبدة :
ثلث كوب
– فيليه السلمون :
1 كيلو
نصف كوب
– عصير الليمون :
نصف كوب
(حامض)
– ملح :
حسب الرغبة
– إكليل الجبل :
ملعقة كبيرة
(مطحون)
– كريمة :
2 كوب
(طازجة)
– الشومر :
ملعقة كبيرة
(مطحون)
– فلفل ابيض :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– الزبدة :
ثلث كوب
– فيليه السلمون :
1 كيلو
طريقة التحضير
- ادهني السمك بزيت الزيتون، إكليل الجبل وقليل من الملح والفلفل الأبيض والأسود، وضعيه في صينية فرن.
- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لـ35 دقيقة، ثمّ اسكبي عصير الليمون الحامض على السمك وأعيديها إلى الفرن لمدة عشر دقائق.
- لتحضير الصلصة: اخلطي الكريمة الطازجة مع الزبدة في قدر على نار خفيفة، ونكّهي بالفلفل الأبيض والأسود، الشومر والملح، واتركيها حتى تكثف.
- أخرجي السمك من الفرن وضعيه في طبق التقديم، واسكبي الصلصة فوقه وقدّميه فوراً.
Source: kitchen.sayidaty.net