طريقة عمل كوسا بالبشاميل دايت

المقادير

• كيلو كوسا مقشره و مقطعه حلقات
•  نصف كوب ماء
•  ملح و فلفل
•  عصاج دايت بدون أى دهون نهائى

خطوات التحضير

1.  بشاميل دايت : نضع فى الخلاط كوبين من اللبن خالى الدسم مع ملعقتين كبيرتين من الدقيق كامل الحبه مع ملعقه كبيره رده و يخلط جيدأً ثم يتبل بالملح و الفلفل و يرفع على النار مع التقليب .
2. توضع حلقات الكوسه مع نصف كوب ماء على النار و تسلق نصف سلقه فقط مع الإحتفاظ بماء السلق القليل المتبقى .
3. و تتبل بالملح و الفلفل ثم توضع نصف كمية الكوسه مع ماؤها فى طاجن بيركس و نضع العصاج الدايت .
4. ثم نضع النصف الآخر من الكوسه و تغطى بطبقه من البشاميل الدايت .
5. و يدهن الوجه بالبيضه و تدخل الفرن حتى تنضج.
6. ثم يقدم .