50
كيكة الأرز
كيكة الأرز تعتبر تغييراً عن أنواع الكيك التي اعتدنا عليها وهي لذيذة أيضاً ومكوناتها متوفرة في البيت لا بد أن تجربوها حيث ستحبون مذاقها بالتأكيد .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 40 دقائق
الوقت الاجمالي: 50 دقائق
المقادير
- 2 بيضة
- 1 ½ كوب رز منقوع لساعتين
- 1 كوب من حبات الذرة الصفراء
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
طريقة التحضير
- نغسل الأرز جيداً وننقعه في الماء لحوالي ساعتين .
- نضع في الخلاط الكهربائي كلاً من البيض والرز المنقوع ونشغله حتى يطحن الرز تماماً .
- نضيف الذرة والسكر ونشغل الخلاط حتى تختلط المكونات جيداً .
- نضع المزيج في وعاء ونضيف البيكنغ باودر ونحرك حتى يختفي في المزيج تماماً .
- ندهن قالب الكيك جيداً ونرشه بالطحين ثم نصب مزيج الكيك في القالب ونضعه في الفرن على حرارة 180 لحوالي 40-45 دقيقة حتى ينضج .
- نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد ثم نزيله من القالب ونضعه في طبق التقديم ونقطعه وبذلك يكون جاهزاً .
Source: Tareekaa.com