36
كيكة البرتقال بالزبدة
كيكة البرتقال بالزبدة ، بطريقة البراونيز لكن ابيض اللون و هو كيك واسع الانتشار بأوروبا ويتم تحضيره بنكهة منعشة وقوام متماسك، ويقدم عادة مع خليط عصير البرتقال المكثف بالسكر بالبودرة على سطحه، ويقدم مع كوب الشكولاته أو الحليب الساخن .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 35 دقائق
الوقت الاجمالي: 45 دقائق
المقادير
- 4 بيضة
- 2 كوب سكر
- 1 كوب زبدة طرية
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ½ كوب طحين عادي
- 2 ملعقة صغيرة مستخلص البرتقال
- 1 ملعقة صغيرة مبشور قشر البرتقال
طريقة التحضير
- نخفق في وعاء مناسب الطحين والسكر والملح .
- نخفق الزبدة ونضيفها لخليط الطحين مع البيض والبرتقال .
- نخفق الخليط بالخفاقة الكهربائية حتى يغدو الخليط بشكل سلس وناعم .
- نسكب الخليط بصينية فرن (13 × 9 × 2) انش مدهونة بالزبدة جيداً .
- نخبز بفرن 350 F مدة 30 -35 دقيقة حتى ينضج، ونتركه ليبرد .
3.5.3226
ملاحظة :
يمكننا خفق القليل من عصير البرتقال مع السكر البودرة وسكبه ليتصلب على سطح الكيك .
Source: Tareekaa.com