1- في صينية فرن، ضعي نصف كوب من السكر على نار متوسطة الى هادئة حتى يذوب مع التقليب المستمر. 2- أضيفي الزبدة وقلبي حتى تذوب وتتجانس مع السكرالمذوب. 3- في الصينية نفسها صفي البلح في الكعب بحسب الرغبة. 4-في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البيض، الكمية المتبقية من السكر، الزيت، الحليب والفانيليا. يمكنك ايضاً استخدام احد بدائل الحليب في الكيك. 5- اخفقي المكونات في الخلاط حتى يتجانس الخليط. 6- في وعاء، أخلطي الدقيق والبايكنغ باودر. 7- اخفقي المكونات بواسطة خلاط كهربائي حتى تتجانس وتمتزج. 8- أسكبي خليط الكيك على البلح في الصينية. أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية مدة 45 دقيقة حتى ينضج. 9- اقلبي الكيك في طبق التقديم وأتركيه حتى يبرد قبل تقديمه على سفرتك.
