34
كيكة الخرما
كيكة الخرما هي عبارة عن كيك بفاكهة الخرما اللذيذة مع الجوز وصفة لذيذة وغنية بالفوائد الغذائية بطريقة سهلة وسريعة مذاقها مميز سيحبها الجميع .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 40 دقائق
الوقت الاجمالي: 50 دقائق
المقادير
- ٣ كوب طحين
- ٤ بيضات
- ٢ حبة خرما مقشرة ومهروسة
- ٢ ملعقة فانيليا
- ملعقة برش برتقال
- كوب جوز مفروم ناعم
- رشة ملح
- ٢ ملعقة بيكربونات الصوديوم
- ملعقة قرفة
- ثلث كوب حليب
- كوب زيت
- كوب سكر
طريقة التحضير
- في الخفاقة نضع كلاً من البيض والسكر والفانيليا ونخفق حتى تمتزج معاً جيداً .
- ثم نضيف القرفة وبشر البرتقال والخرما ونخفق ثم نضيف الزيت والحليب ونخفق جيداً .
- نخلط الطحين مع رشة ملح وبيكربونات الصوديوم ونضيفه بالتدريج مع الاستمرار بالخفق .
- وأخيراً نضيف الجوز ونقلب بالملعقة ثم نصبهم في قالب مدهون سمنة ورشة طحين .
- نضع القالب في فرن مسخن مسبقاً على درجة ١٨٠ لمدة ٤٠ دقيقة .
- بعد أن ينضج الكيك نتركه يبرد ثم نقدمه في طبق التقديم وصحة وهنا .
Source: Tareekaa.com