23
كيكة الليمون بصوص الليمون
كيكة الليمون بصوص الليمون ، يتميز كيك الليمون بكونه سهل جداً ويمكن تحضيره في أي وقت يطلبه الأطفال دون عناء فهو شهي وسريع التحضير ويتكون من طبقات لذيذة من البودينغ والكيك والكريمة وبأسهل طريقة .
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 45 دقائق
الوقت الاجمالي: 45 دقائق
المقادير
- 1 مغلف مزيج كيك فانيليا جاهز (مع بيض وزيت وماء)
- 2 كوب سكر
- 1 كوب دقيق
- 4 بيضات
- برش 2 ليمونة
- ¾ كوب عصير ليمون (حوالي 4 حبة ليمون)
- للتزيين:
- 1 أوقية مزيج بودينغ فوري بنكهة الليمون
- 1 كوب حليب بارد
- 8 أوقية كريمة خفق
طريقة التحضير
- نحمي الفرن لدرجة حرارة 350 فهرنهايت . ندهن قالب كيك قياسه 9 × 13 بالزبدة ونضعه جانباً .
- نخلط مزيج الكيك الجاهز حسب التعليمات الموجودة على المغلف ونسكبه في القالب دون أن نخبزه بل نضعه جانباً .
- نخلط 2 كوب سكر مع الدقيق والبيض وبرش الليمون وعصير الليمون ونخفق حتى تمتزج المكونات جيداً وحتى يذوب السكر ثم نسكب الخليط فوق مزيج الكيك في القالب .
- نخبز الكيك من 40 إلى 45 دقيقة . نترك الكيك جانباً حتى يبرد تماماً.
- في هذه الأثناء نخلط مزيج البودينغ بنكهة الليمون مع الحليب البارد لمدة دقيقتين حتى يصبح قوامه ناعماً وسميكاً ثم نخلطه مع كريمة الخفق حتى يمتزجوا معاً جيداً .
- نمد المزيج فوق الكيك البارد ونستمتع بمذاقه أو يمكن تبريده قليلاً قبل التقديم .
3.5.3226
Source: Tareekaa.com