41
كيكة جوز الهند والعسل
كيكة جوز الهند والعسل ، كيك سهل، ممزوج من العسل وجوز الهند، مدعوم بالزبيب مع زبدة الفستق أو رقائق الشوكولاتة نصف الحلوة ، و يمكن اضافة اي نوع من المكسرات و خاصة ً اللوز .
المقادير
- ـ ⅓ كوب من الزبدة أو السمنة
- ـ ⅓ كوب من السكر البني
- ـ ⅓ كوب من العسل
- ـ نصف ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا
- ـ 2 كوب من رقائق الشوفان سريعة التحضير
- ـ 1 و1/3 كوب من رقائق جوز الهند المحلى
- ـ نصف كوب من الزبيب
- ـ 1 كوب من رقائق الشوكولاتة نصف حلوة
طريقة التحضير
- حضري الفرن على درجة حرارة 205°C، وادهني صينية مربعة 20 سم.
- في مقلاة كبيرة، أذيبي الزبدة، وأبعديها عن النار. حركي معه السكر البني، العسل والفانيلا، أضيفي المكونات البقية، وحركيهم حتى يختلطوا.
- اضغطي المزيج في الصينية المجهزة، واخبزيهم لمدة 15 – 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- برديهم تماماً في الصينية على سلك التبريد، وقطعيهم لمربعات.
3.5.3226
Source: Tareekaa.com