طريقة عمل كيكة قدرة قادر بالكريم كراميل

‘);
}

الطبقة الثالثة:

• بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ثلاثة أرباع الكوب سكر.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• نصف كوب من الحليب السائل.
• ملعقة صغيرة ونصف باكنغ باودر.
• نصف ملعقة صغيرة باكنج صودا.
• كوب وربع من الدقيق المنخول.
• ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.

طريقة التحضير

• الطبقة الأولى: نضع مكونات الطبقة الأولى على نار هادئة ونحرّك حتى يصبح السكر كراميل، ثمّ نضعه في صينية الخبز.
• الطبقة الثانية: نضع مكونات الطبقة الثانية في الخلاط، ونخلط جيداً، ثمّ نضعهم فوق الكراميل في الصينية.
• الطبقة الثالثة: نخلط البيض، والسكر، والفانيليا معاً، ثمّ نضيف الحليب والزيت.
• نضيف الدقيق إلى الباكنج باودر، والباكنج صودا، والكاكاو، ونخلطهم معاً.
• نُضيف خليط الدقيق في الخطوة السابقة إلى خليط البيض في الخطوة الأولى، ونخلطهم جيداً.
• نوزّع خليط الكيك فوق خليط الكريم كراميل حتّى يغطّيه بشكل كامل، بحيث نوزّعه على الأطراف وفي الوسط وليس فقط في الوسط.
• نضع في صينية أخرى ماء مغلي بحيث يكون حجم هذه الصينيّة أكبر من حجم الصينيّة المحتوية على خليط كيك قدرة قادر.
• نضع صينيّة خليط كيك قدرة قادر في صينيّة الماء المغليّ.
• نضعهم في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت أو 180 درجة مئوية، ولمدّة ساعة إلى ساعة وربع، أو حتّى تتماسك.
• نتركها تبرد عندما تنضج، ثمّ نضعها في الثلاجة مدّة خمس ساعات على الأقلّ.
• نقلب صينيّة كيك قدرة قادر، ثمّ نتركها في الثلاجة مدّة ساعة قبل التقديم.

ملاحظات

• يجب تسخين الفرن قبل إدخال الكيكة إليه مدّة خمس وأربعين دقيقة، ولا تزيد عن ساعة.
• يجب أن تكون جميع مكوّنات الكيكة بدرجة حرارة الغرفة.
• قبل قلبها وتقديمها يفضّل وضعها في حمام مائيّ مدّة ربع ساعة.

فيديو طريقة عمل قدرة قادر

للمزيد من المعلومات حول طريقة عمل قدرة قادر شاهد الفيديو.