35
كيك السوفليه
كيك السوفليه هو كعكة خفيفة تقدم بمكونات بسيطة تتلخص في الطحين والسكر والزبدة والحليب والبيض وتخلط المكونات معا وتخبز في الفرن 10 دقائق
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 45 دقائق
المقادير
- 3بيضات
- 3ملاعق كبيرة كاكاو بودرة كبيرة
- 3ملاعق كبيرة طحين
- ثلاثة ارباع كوب سكر
- اصبع زبدة
- ربع كوب حليب سائل
- علبة قشطة
- 1كوب حبيبات شوكولاتة
طريقة التحضير
- نضع البيض في الخلاط ونقوم بخفقه لمدة دقيقتين ثم نضيف السكر ونخلطه ل5دقائق حتى يصبح كالكريمه
- نقوم بإذابة الزبدة والكاكاو والحليب بحمام مائي ساخن حتى يتجانس
- ثم نضيف له خليط البض والسكر ونحركه ثم نضيف الطحين تدريجيا ونخفقه
- نضع في حمام مائي القشطة وحبيبات الشوكولاته
- نجهز قوالب ندهنها بالزيت والسكر الخشن ثم نسكب من الخلطة الى الربع ثم نضع ملعقة من خليط القشطة ثم نسكب من الخليط مرة اخرى حتى يمتلئ القالب
- ندخل القوالب بفرن مسخن مسبقا بحرارة 180-200 لمدة 10دقائق
- ويقدم ساخنا
قد يهمك ايضا :
طريقة عمل كيك القهوة
Source: Tareekaa.com