Home » طريقة عمل كيك شوكلاته

طريقة عمل كيك شوكلاته

by عائشة
طريقة عمل كيك شوكلاته
مجموع الوقت

1 ساعة 15 دقيقة

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطبخ

45 دقيقة

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. غدهني صينية بالزبدة وانثريها بالدقيق.
2- لتحضير الكيك: في وعاء، أخفقي البيض، السكر والفانيليا حتى يتجانس المزيج.
3- أضيفي الحليب، الزيت والخلّ. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
4- أضيفي الدقيق، الكاكاو والملح. أخلطي المزيج حتى يصبح ناعماً.
5- أسكبي الخليط في صينية الفرن وأدخليها إلى الفرن لـ45 دقيقة حتى ينضج الكيك.
6- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد على حرارة الغرفة.
7- لتحضير صلصة الشوكولاتة: في قدر، ضعي نشاء الذرة، السكر والكاكاو. أضيفي الحليب واخلطي المزيج حتى يتجانس. ضعي القدر على نار متوسطة واستمري بالتحريك حتى يكثف قوام المزيج.
8- إرفعي القدر عن النار واتركي الصلصة تبرد على حرارة الغرفة.
9- بواسطة سكين، قطّعي الكيك بشكل أفقي حتى تحصلي على طبقتين من الكيك.
10 ضعي طبقة من الكيك في طبق التقديم. إدهنيها بخليط الصلصة. أضيفي الطبقة الثانية على الوجه وادهني الجوانب كلّها بالكمية المتبقية من الصلصة.
11- أدخلي الكيك إلى الثلاجة حتى يبرد.
12- قدّمي الكيك بارداً. ألف صحة!

Source: Atyabtabkha.com

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More