طريقة عمل لقمة القاضى بالخميرة الفورية

1- في وعاء، أخلطي المكونات الجافة حتى تتداخل.
2- أضيفي الحليب تدريجيا وأخلطي حتى تحصلي على عجينة مطاطية.
3- غطي الوعاء وأتركي العجينة مدة ساعة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
4- حركي العجينة ثم أسكبيها في كيس حلويات.
5- حمي الزيت في قدر، على نار متوسطة الى هادئة، شكلي العوامات مباشرة في الزيت.
6- قلبي العوامات في الزيت مدة 10 الى 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي.
7- صفي العوامات من الزيت ثم غمسيها بالقطر البارد مدة 5 دقائق وقدميها على سفرتك.