22
كيك بدون غلوتين
كيك بدون غلوتين مافن طرية ومغذية بقطع التفاح، وبدون استخدام طحين يحتوي على الغلوتين، ما يعني أنها تناسب من يعانون حساسية منه.
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
المقادير
- 3 كوب من دقيق خالي من الغلوتين ( ذرة، شوفان وغيرها)
- 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 3 تفاحات، مقشرة، ومقطعة
- 1 كوب من زيت جوز الهند
- 2 كوب من سكر جوز الهند
- 3 بيضة، مخفوقة
- 2 ملعقة صغيرة من القرفة
طريقة التحضير
- حضري الفرن على درجة حرارة 155°C واملأي حفر صينية الكب كيك بورق الكب كيك الخاص.
- اخلطي الدقيق، البيكربونات، الملح والتفاح في وعاء
- في وعاء منفصل، امزجي زيت جوز الهند، السكر، البيض، والقرفة.
- اخلطي محتويات الوعائين معاً حتى يتجانسوا، املأي أكواب الكب كيك لــ ثلاثة أرباعها واخبزيهم لــ 20 -30 دقيقة.
Source: Tareekaa.com