طريقة عمل مجدرة العدس الفلسطينية

المقادير

• ١ كوب عدس حب
• ١ كوب ارز بسمتي
• ٢ ثمره بصل كبيرة
• زيت قلى
• ١ ملعقة صغيرة فلفل اسود
• ١ ملعقة صغيرة ملح
• ١ ملعقة صغيرة كمون حسب الحاجة

خطوات التحضير

1. يتم سلق العدس بعد غسله علي نار هادئه الحراره لمده 20 دقيقه .
2. و من ثم يتم غسل الارز و اضافته الي العدس .
3. و يضاف ٢ كوب ماء و الفلفل الاسود و الملح و الكمون الي العدس و الارز .
4. ثم يتم تجهيز مقلاه و يو ضع بها قليل من الزيت ثم يضاف اليها البصل و يترك حتي يتحمر جيدا .
5. ثم يضاف البصل المحمر الي مجدرة العدس و تقلب جيدا .
6. و تقدم مجدرة العدس الفلسطينية .