طريقة عمل محشى كرنب

المقادير

• 1 عدد كرنبه
• 2 لترماء مغلى
• ملح
• كمون
• (الحشو)
• 21 كيلوارز
• 1 حزمه شبت
• 1 حزمه كسبرة
• 1 حزمه بقدونس
• 1 بصل مبشور
• 2 طماطم مبشورة
• 50 جم صلصه
• 50 جم سمن
• 50 جم قشطه
• 5 جم ملح
• 5 جم فلفل
• 5 جم بهارات
• 5 جم شطه
• 5 جم جوزة الطيب
• 1 لتر شوربه

خطوات التحضير

نقدم لك سيدتى محشى الكرنب من المطبخ المصرى ، أكلة يعشقها كل عائلتك الكبار والصغار على السواء .

طريقه تحضير محشى كرنب :

1. فى اناء على النار فى ماء مغلى وكمون وملح نسلق اوراق الكرنب لمدة 3 دقائق ونصفيها ونقطعها مربعات .
2. فى بوله نخلط الارز وشبت وكسبرة وبقدونس وبصل وطماطم وصلصه وقشطه ونتبلها ملح وفلفل وشطه وبهارات وجوزة الطيب ونقلبهم مع بعض ونحشى بهم اوراق الكرنب نعملها على شكل صوابع ونلفها رول .
3. فى وعاء نرص صوابع الكرنب عكس بعض ونضيف عيها الشوربه المغليه وعندما يشرب الشوربه نخفض عليه النار ونتركه يستوى على نار هاديه .

اقتراحات محشى كرنب :

فى طبق التقديم نغرف صوابع المحشى ونزينها بطماطم او اوراق بقدونس ويقدم وبالف هنا وشفا .