طريقة عمل مخلل الخضار

المقادير

• 1/2 كوب ماء
• 1/4 كوب خل أبيض
• 1 ثمرة خيار كبيرة مقطعة عصا رفيعة بطول 5 سم
• 1 ثمرة جزر مقطعة عصا رفيعة بطول 5 سم
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 2 ملعقة شاي زيت فول سوداني
• 2.5 سم جنزبيل طازج مقشر ومبشور
• 1 عود حشيشة ليمون الجزء الشاحب مقطع رفيع

خطوات التحضير

إلى كل ربات البيوت و محبى صنع المخللات فى المنزل  إليكم مخلل الخضار  المميز الرائع و إليكم الطريقة .
تحضير  مخلل الخضار

1. يسخن الزيت في إناء كبير ويحمر الجنزبيل وحشيشة الليمون حتى تظهر الرائحة.
2.  يضاف الماء والخل والسكر ويترك ليغلي حتى يذوب السكر.
3. يضاف الجزر والخيار ويقلب ثم نطفئ النار ويترك ليبرد.

إقتراحات لمخلل الخضار
يعبأ في برطمانات معقمة محكمة الغلق لحين الإستخدام .