37
طريقة عمل مخلل طماطم … أطباق المخللات من الأطباق المشهورة على السفرة العربية، جربي تحضير المخلل بطريقة ناجحة مع مطبخ اكلات وقدميه بجانب الأطباق الرئيسية المفضلة لدى العائلة
المقادير
– طماطم :
حسب الرغبة
(خضراء)
– ملح :
كوب
– الماء :
لتر ونصف
حسب الرغبة
(خضراء)
– ملح :
كوب
– الماء :
لتر ونصف
طريقة التحضير
- قطّعي الطماطم إلى شرائح سميكة.
- صبّي الماء مع الملح في برطمان.
- ضعي شرائح الطماطم داخل البرطمان وأقفليه جيداً.
- اتركي البرطمان لمدّة أسبوعين إلى أن يصبح لون الطماطم أخضر فاتح ثم قدميه بجانب الأطباق المفضلة.
Source: kitchen.sayidaty.net