طريقة عمل مربى التمر

يمتاز التمر بمذاقه العربي الحلة واللذيذ،،ويعمل على خفض مستوى الكولسترول بالدم ويقي من تصلب الشرايين

.كيلو تمر منزوع النوى ومقطع نصفين

.نص كيلو سكر

.ملعقة صغيرة عصير ليمون

.نص لتر ماء

.ملعقتين صغار هال مطحون

1.ضعي الماء والسكر في إناء على النار حتى يذوب السكر تماما

2.اضيفي قطع التمر واتركيه يغلي لمدة ثلث ساعه وحركيه بين الفترة والأخرى واتركيه على نار هادئة يغلي

3.اضيفي ملعقة عصير الليمون والهال المطحون وحركيه قليلا

4.صبيه مباشرة في مرطبان زجاجي نظيف وجاف ومعقم

5.اتركيه يبرد تماما ثم غطيه

*قبل وضع المربى بالمرطبان عرضي المرطبان وغطائه للبخار الصادر من المربى حتى يتعقم

*يحفظ المربى في مكان جاف ومظلم