Home » طريقة عمل معكرونة لسان العصفور بالدجاج

طريقة عمل معكرونة لسان العصفور بالدجاج

by عائشة

طريقة عمل معكرونة لسان العصفور بالدجاج … طبق سهل التحضير  وطعمه شهي لا يُوصف، تعلمي خطوات العمل السهلة وقدمي المكرونة على سفرة رمضان 

المقادير

– صدر الدجاج :
2 صدر
(فيليه / مقطع مكعبات)

– معكرونة لسان العصفور :
عبوة
(200 غم)

– مرق دجاج :
2 كوب
– الزبدة :
3 ملاعق كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)

– الثوم :
فصّان
(مفروم)

– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– معجون الطماطم :
2 ملعقة كبيرة
– بهارات مشكلة :
نصف ملعقة صغيرة
– البازيلاء :
نصف كوب

طريقة التحضير

  1.  تبلي الدجاج بالملح والفلفل.
  2. سخني ملعقة من الزبدة في مقلاة عميقة أو قدر على نار متوسطة وأضيفي الدجاج وقلبي حتى يتحمر قليلاً ثم ازيليه من المقلاة.
  3. أضيفي باقي كمية الزبدة للقدر وأضيفي البصل والثوم ولسان العصفور وقلبي حتى يتحمص.
  4. قومي بوضع لسان العصفور مع البصل والثوم والدجاج في طبق الفرن ثم أضيفي البازيلا.
  5.  اخلطي مرق الدجاج مع البهارات وصلصة الطماطم ثم وزعي المزيج فوق الدجاج والبازيلا ولسان العصفور.
  6. غطي الطبق بورق الألمنيوم وأدخليه الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة حتى ينضج لسان العصفور.
  7.   حمري وجه الطبق وقدميه ساخناً.
Source: kitchen.sayidaty.net

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More