47
مفركة بطاطا بالكزبرة
مفركة بطاطا بالكزبرة والثوم من الوصفات السهلة والسريعة في التحضير وغير المكلفة فمكوناتها بسيطة ونكهة الكزبرة والثوم تعطي مذاقاً مميزاً للمفركة .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 25 دقائق
الوقت الاجمالي: 35 دقائق
المقادير
- كيلو بطاطا مقشر ومقطع مكعبات
- ملعقتين ثوم مهروس
- عصير ليمونة
- ملعقتين زيت زيتون
- ملح
- فلفل
- بابريكا
- نصف كوب كزبرة مفرومة
- زيت للقلي
طريقة التحضير
- أولاً نقلي مكعبات البطاطا في زيت حاني ثم نصفيهم ونتركهم جانباً .
- في مقلاة نضع زيت الزيتون ونشوح الثوم ثم نضيف الكزبرة ونذبلها .
- ثم نضيف البطاطا التي قليناها ونقلبهم نرش عليهم الملح والفلفل والبابريكا وعصير الليمون ونقلبهم جيداً .
- بعد أن تمتزج المكونات والنكهات مع بعضها نرفعهم عن النار ونسكبهم في طبق التقديم .
- انتهت وصفتنا البسيطة بهذه الطريقة وصحة وهنا .
Source: Tareekaa.com