32
مكرونه بالخضار واللحم
مكرونة بالخضار واللحم من الاطباق السهلة التحضير التي يمكن اعدادها في وقت قياسي ، لذلك يمكن ان تكون مناسبة للمبتدئيناو للسيدات العاملات ، وتعتبر مكرونة بالخضار واللحم غنية ولذيذة في ذات الوقت .
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
المقادير
- مغلف معكرونة بانيني
- ٣ فليفلة خضراء
- ٣ بندورة قاسية مقشرة
- ٤ بصل مفروم ناعم
- كيلو لحم خاروف مفروم خشن
- ملح / فلفل حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة شطة
- ملعقة قرفة
- زيت نباتي
- جبنة بارميزان
طريقة التحضير
- يفرم ناعم كل من البندورة والفليفلة الخضراء والبصل ناعم.
- في وعاء تسلق المعكرونة كما هو موضح في المغلف بعد إضافة القليل من الملح وملعقة زيت نباتي.
- في وعاء غير قابل للإلتصاق نضع القليل من الزيت .
- عندما يحمى نضيف البصل واللحم ونشوحهم ويتبلوا بالملح والفلفل والقرفة والشطة .
- نستمر بالتقليب مدة نصف ساعة او حتى تستوي اللحمة.
- نضيف الفليفلة الخضراء والبندورة و ملعقة الصلصلة مع فنجان قهوة ماء ونقلب مدة عشر دقايق .
- تصفى المعكرونة من الماء جيدا ثم تضاف الى اللحم ونقلب مدة دقيقتين.
- ترفع من على النار وتسكب في اطباق التقديم وتزين بجبنة البارميزان وتقدم وبصحة وعافية.
3.5.3226
Source: Tareekaa.com