طريقة عمل مكرونة بالسمك وصلصة البيستو

المقادير

• 5 سمكات مدخنة (مقطعة قطع صغيرة)
• بصلة مفرومة
• فص ثوم مفروم
• ¾ كوب صلصة بيستو
• 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملعقة كبيرة ريحان طازج
• ¼ كوب ماء
• 500 جرام مكرونة اسباجتى

خطوات التحضير

1. تسلق المكرونة في وعاء كبير من الماء المغلي.
2. يوضع زيت الزيتون فى مقلاة على نار متوسطة ثم يضاف البصل والثوم مع الاستمرار فى التقليب.
3. تضاف صلصة الطماطم وصلصة البيستو والسمك المدخن والريحان والماء مع الاستمرار في التقليب حتى تمتزج كل المكونات.
4. يترك على النار من 5 إلى 10 دقائق.
5. تصفى المكرونة من الماء وتوضع الخلطة عليها.
6. تقدم مع الخضار السوتيه .