طريقة عمل مكرونة قواقع محشية بالسلامي والريحان

المقادير

• 700 جم صلصة مكرونة معلبة
• 500 جم  جبن ريكوتا طازجة
• 200 جم مكرونة قواقع كبيرة جافة
• 200 جم سلامي مقطع صغير
• 2 1/2 كوب جبن موتزاريلا مبشور
• 1/2 كوب ورق ريحان طازج ممزق
• 1/2 ثمرة بصل احمر مقطعة شرائح
• جرجير صغير للتقديم

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب أنواع الأطباق الجانبية إليكى مكرونة قواقع محشية بالسلامي والريحان

ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير مكرونة قواقع محشية بالسلامي والريحان

1. يسخن الفرن إلى 200 درجة و تسلق المكرونة في إناء كبير من الماء المغلي المملح حتى تلين ثم تصفى جيداً.
2. في هذه الأثناء يسخن طاسة كبيرة غير لاصقة على حرارة متوسطة ويطهى فيها السلامي والبصل مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يلين البصل ويحمر السلامي ثم نطفئ النار.
3. تصب الصلصة على قاعدة حراري سعة 8 كوب ويقلب خليط السلامي مع الريكوتا و2 كوب موتزريلا والريحان في طبق ويوضع بعناية 2 ملعقة كبيرة من الخليط سلامي في كل قوقعة مكرونة وترص القواقع في الطبق المعُد الحشو لأعلى وينثر عليه باقي الجبن.
4. تُخبز لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون .

إقتراحات لمكرونة القواقع المحشية بالسلامي والريحان

   تقدم مع الجرجير  .