19
مكرونه صحيه بالخضار
مكرونه صحيه بالخضار مناسبة للدايت فهي تحتوي على القليل من الباستا مع الكثير من الخضراوات المفيدة مثل البروكلي والأرضي شوكي والفاصوليا والطماطم وغيرها مع صلصة إيطالية شهية .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
المقادير
- 1 ½ كوب باستا
- 1 كوب بروكلي مقطع
- 340 غرام أرضي شوكي مقطع
- 1 بصلة مقطعة مكعبات
- 1 فليفلة صفراء أو حمراء مقطعة مكعبات
- 1 علبة (340 غرام) فاصوليا خضراء مقطعة
- 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات
- ¼ كوب شرائح زيتون أسود
- 2 ملعقة كبيرة حبق طازج مفروم
- ¾ كوب صلصة إيطالية للسلطات
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة التحضير
- نضع ماء في قدر كبير ونضيف إليه ملح ونتركه يغلي ثم نضيف الباستا ونسلقها حسب التعليمات الموجودة على المغلف ثم نصفيها جيداً وندعها جانباً لتبرد .
- نسلق البروكلي بماء مغلي حتى يصبح طرياً ثم نخلط في وعاء كبير كلاً من الباستا والبروكلي والأرضي شوكي والبصل والفليفلة والفاصوليا والزيتون والحبق والصلصة وملح وفلفل أسود .
- نحرك المكونات حتى تختلط جيداً ثم نضع الباستا في البراد لمدة ساعة حتى تمتزج النكهات ثم نضعها في الطبق ونقدمها .
Source: Tareekaa.com