44
طريقة عمل منقوع قمر الدين
منقوع قمر الدين وصفة شهية مرتبطة بشهر رمضان يمكن تقديمها على السحور حيث انه غني بالمعادن والفيتامينات ويقي من العطش ويعتبر وصفة سهلة التحضير واقتصادية .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
المقادير
- قالب قمر الدين
- 2 كوب من الماء الساخن
- 3 معالق ماء زهر
- مشمش مجفف
- مكسرات (لوز- جوز – فستق )
طريقة التحضير
- نقوم بتقطيع قمر الدين إلى قطع صغيرة .
- نضع قطع قمر الدين في وعاء من الماء الساخن لمدة ساعتين على الأقل .
- نقوم بتحريك قمر الدين بين الحين والآخر .
- ثم نقوم بخلطه بالخلاط جيداً وإضافة ماء الزهر حتى يحصل على القوام المناسب .
- يمكن إضافة الماء في حال كان الخليط متماسكاً .
- نقوم بنقع المكسرات والمشمش المجفف حوالي الساعتين .
- نقوم بتصفية الخليط في مصفاة ونسكبه في كاسات التقديم .
- نزين الكاسات بالمشمش والمكسرات المنقوعة ويمكن تقديمه على السحور أو الإفطار .
3.5.3251
Source: Tareekaa.com