‘);
}

يُعتبر الدجاج من اللحوم التي تلي لحم السمك من حيث أهمّيتها، حيث إنّ اللّحوم البيضا من اللّحوم التي تمتاز بقيمتها الغذائيّة العالية والأكبر من اللّحوم الحمراء، ولحم الدجاج تحديداً يحتوي على بعض الاملاح المعدنيّه كالفوسفور الذي بدوره يعتبر من العناصر المهمّة في عمليّه أيض الدهنيّات، والنشويّات، والبروتينات، كما ويلعب الفوسفور دوراً هامّاً في في بناء الأسنان والعظام القويّة، بالإضافة لفيتامين د، وعناصر وفوائد أخرى عديدة، لذلك يجب تناول الدجاج. وفي هذا المقال اخترنا أن نضع لكِ سيّدتي مجموعة من الوصفات التي يمكنك من خلالها تحضير الدجاج بطرق شهيّة يحبها أطفالك تحديداً وتشجّعهم على تناول الدجاج.

ناجتس الدجاج(الفراخ)

المكوّنات

  • بيضتان.
  • نصف كيلوغرام من صدور الدجاج.
  • بيضتان للقلي.
  • حبّة من البطاطا المسلوقة والمبشورة.
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة البصل.
  • ملعقتان كبيرتان من ثوم البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر الناعم.
  • ربع ليتر من الحليب السائل.
  • كمّيّة قليلة من الدقيق.
  • ربع كيلوغرام من الكعك المطحون أو البقسماط.
  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من البهار للدجاج.
  • كوب من الزيت للطهي.
  • ملعقة كبيرة من الملح.