1- اغلي الماء مع نصف كمية الملح في قدر على نار متوسطة. 2- ضعي أوراق اللسان على مراحل في الماء المغلي لمدة دقيقة ثم ارفعيها. 3- لتحضير الحشوة، ضعي في وعاء الأرز، اللحمة، الزيت، الملح، الفلفل الأسود والسبع بهارات. أخلطي المكونات حتى تتجانس. 4- خذي ورقة لسان، احشيها بمقدار ملعقة كبيرة من الحشوة ثم لفيها وضعيها في قدر. 5- أعيدي الكرة لباقي الكمية لديك. 6- بعد الانتهاء، ضعي البصل المفروم على الوجه ثم أغمري ورق اللسان بالماء ورشي القليل من الملح. 7- اطهي ورق اللسان على نار قوية مدة 45 دقيقة ثم خفضي النار الى هادئة حتى تنضج المكونات. 8- ارفعي القدر عن النار وقدمي ورق اللسان على سفرتك في طبق تقديم.
