طريقة عيش الكريب

المكوّنات:

‘);
}

طريقة التحضير:

• اخلطي البيضَ مع الفانيلا، والحليب، والسُكَّر.
• أضيفي الطحين بالتدريج حتَّ تحصلي على عجينٍ رخو القوام.
• سخّني الصاج، أو مقلاةً غير لاصقةٍ فوقَ نارٍ متوسّطة الحرارة.
• ضعي مقدار فنجانٍ صغيرٍ من خليط الكريب في المقلاة، وشكلّي منها دائرةً رفيعة.
• اقلبي الكريب على الجنب الآخر واتركيه حتَّى يتحمَّر ثمَّ ارفعيه من المقلاة.
• كرري الخطوة السابقة حتَّى تنتهي من كميَّة العجين المُتبقي.

كريب بالموز والنوتيلا

المكوّنات:

• كوبٌ وربع من الحليب.
• كوبٌ من الطحين.
• رشَّةٌ من الملح.
• ملعقةٌ صغيرةٌ من السُكّر.
• ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيلا.
• ملعقتان كبيرتان من الزَّيت النباتي.
• شوكولاتة دهن نوتيلا، أو أيِّ نوعٍ آخر.
• موز مُقشر للحشو.
• شوكولاتة سائلة بيضاء، وعاديَّة للتزيين.

طريقة التحضير:

• اخلطي الطحينَ مع السُكر، والفانيلّا، والزيت، والحليب، والملح.
• حضّري الكريب في مقلاةٍ مقاومة للالتصاق حتَّى تنتهي من تحضير الكمية كلها.
• افردي الكريب وادهنيه بالنوتيلا، ثمَّ ضعي فيهِ حبَّةً كاملةً من الموز ولفّيه.
• زيّني الكريب بالشوكولاتة السائلة، ثمَّ زيّنيها.

الكريب بالفطر والبشاميل

المكوّنات:

• ستُّ حبَّاتٍ من الفطر المُقطع إلى شرائح.
• كوبٌ من الحليب السَّائل.
• بيضة.
• كوبٌ من الطحين.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• ملعقتان كبيرتان من صلصة البشاميل.
• ملح، وفُلفُل سود، حسب الرَّغبة.

طريقة التحضير:

• انخلي الطحينَ واخلطيه مع الملح، والبيض، والحليب حتَّى تحصلي على عجينٍ رخو القوام، وخالٍ من التكتلات.
• ذوّبي ملعقةً كبيرةً من الزبدة فوقَ نارٍ متوسّطة الحرارة، ثمَّ قلّبي فيه الفطرَ حتَّى يتحمَّر، ثمَّ ارفعيه عن النار.
• ذوّبي ملعقةً أُخرى من الزبدة في مقلاةٍ مقاومةٍ للالتصاق، ثمَّ حرّكي خليط الكريب، واغرفي مقدار ملعقةٍ كبيرةٍ من الخليط، وضعيهِ في المقلاة وساوي سطحه حتَّى يُصبحَ دائرياً.
• اقلبي الكريب على الجنب الآخر عندما يتحمَّر، وكرّري الخطوة السابقة حتَّى تنتهي كُل كمية الخليط.
• افردي قطعةً من الكريب، ثمَّ ادهني فيها القليل من صلصة البشاميل.
• أضيفي الفطر المقلي، ثمَّ لفيهِ وقدّميهِ ساخناً.