طريقة كيك البرتقال الهشه

1- حمّي الفرن على حرارة 170 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزبدة والدقيق.
2- في وعاء، ضعي الدقيق، البايكنغ صودا، البايكنغ باودر والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
3- في وعاء ثانٍ، ضعي الزبدة المذوبة، قشر البرتقال المبشور، الحليب المكثف المحلّى والخلّ. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
4- أضيفي مزيج الدقيق تدريجياً واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
5- أسكبي عجينة الكيك في صينية الفرن وأدخليها إلى الفرن لـ24-28 دقيقة حتى ينضج الكيك.
6- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد على حرارة الغرفة.
7- أقلبي الكيك في طبق التقديم. قدّميه على سفرتك. ألف صحة!