طريقة ورق العنب بدبس الرمان بالصور

1- في وعاء، ضعي الأرز، البصل، الثوم، النعناع، البقدونس والطماطم. أضيفي الملح، الفلفل الأسود، النعناع الجاف والبهارات المشكلة. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- إفردي ورقة عنب على سطح العمل. اضيفي القليل من الحشوة ولفّي الورقة على شكل رول مع ثني الأطراف. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية، على أن ترصّي ورق العنب في قدر عميق.
3- في وعاء، أخلطي دبس الرمان، عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون وكوبين من الماء. أضيفي المزيج إلى ورق العنب وضعي طبق ثقيل على الوجه حتى لا تتسرب الحجوة خلال الطبخ.
4- ضعي القدر على حرارة متوسطة. عند الغليان، خفّفي الحرارة واطهي المكونات على نار هادئةة لـ30 دقيقة.
5- قدّمي ورق العنب على سفرتك. ألف صحة!

نعناع جاف – نصف ملعقة صغيرة دبس رمان – كوب عصير ليمون حامض – نصف كوب زيت زيتون – موبان ونصف