1- في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي البيض، الدقيق، الماء ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود. 2- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس. 3- حمي مقلاة واسعة على نار متوسطة، ضعي مقدار مغرفة من مزيج الكريب وافرديها في قعر المقلاة. 4- اطهي الكريب حتى تنضج من الجهتين. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. 5- ضعي على الكريب مقدار من جبن الفيتا والجرجير ثم وزعي على وجهها القليل من زيت الزيتون. لفي الكريب على شكل رول. 6- كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية. 7- قدمي الكريب المالح مباشرةً على سفرتك.
