1- في وعاء، ضعي الدقيق، الملح والبايكنغ باودر. أخلطي المكونات حتى تتداخل. 2- زيدي السمن. بواسطة يديك، أفركي المكونات حتى يتداخل السمن مع مزيج الدقيق. 3- أضيفي الماء تدريجياً واخطي لمزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة. بواسطة يديك، إدعكي العجينة حتى تتماسك. 4- قطّعي العجينة إلى كرات متساوية الحجم. 5- بواسطة النشابة، إفردي كرات العجين على سطح منثور بالدقيق حتى تحصلي على دوائر. 6- سخّني مقلاة على نار متوسطة. اطهي قطع العجين حتى تنضج من الجهتين. قدّمي خبز التورتيلا ساخناً. ألف صحة!
