1- في وعاء، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر، السكر والزبدة. يمكنك استخدام بديل البايكنغ باودر ايضاً. 2- افركي المكونات بواسطة يديك حتى تتجانس. 3- أضيفي الحليب وادعكي حتى تتماسك العجينة. 4- افردي العجينة بسماكة 0.5 سم بين ورقتين زبدة بواسطة النشابة. 5- قطعي العجينة بواسطة كوب من اختيارك وضعيها في صينية فرن على ورقة زبدة. 6- أحدثي ثقوب على وجه البسكويت لتزيينها ثم أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 170 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر.
