1- في وعاء، ضعي الدقيق، السميد، النشاء، الملح والخميرة. قلبي المكونات حتى تتداخل. 2- أضيفي نصف كوب من الزيت وافركي المكونات بواسطة يديك حتى يتشرب الدقيق الزيت. 3- أضيفي الماء تدريجياً واعجني حتى تتماسك العجينة. 4- كوّري العجين كرات صغيرة الحجم. 5- خذي كرة عجين ومرريها على مبشرة لتشكيل صوابع زينب. 6- كرري هذه العملية حتى نفاذ الكمية. 7- حمّي الزيت في قدر على نار قوية واقلي صوابع زينب حتى يصبح لونها ذهبي. 8- غمسي صوابع زينب بالقطر وأتركيها حتى تبرد قبل تقديمها على سفرتك. اذا كنت تتبعين نظام غذائي معيّن تعرفي على هذه الحلويات العربية الدايت قليلة السعرات الحرارية.
