38
عجينه الحواوشي الاسكندراني
عجينه الحواوشي الاسكندراني ، هناك عدة أنواع للحواوشي فمنه الاسكندراني ومنه العادي كما يمكن تحضيره بأي عجينة تفضلونها، ووصفة اليوم هي عجينة مناسبة لحشوة الحواوشي من اللحم والخضار وتتميز بأنها سريعة وسهلة .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 20 دقائق
المقادير
- 3 كوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- رشة ملح
طريقة التحضير
- نضع في وعاء كلاً من الدقيق والحليب البودرة والسكر والخميرة الفورية ورشة الملح ونخلط المكونات معاً جيداً .
- بعدها نضيف الزيت ونحرك حتى يختلط مع المكونات تماماً ثم نسكب ماء دافئ بالتدريج مع الاستمرار بفرك العجينة بيدينا حتى تأخذ شكلها ثم نستمر بالعجن لمدة 5 دقائق .
- نغطي العجينة ونترك الوعاء جانباً لحوالي 10 دقائق وبذلك تكون العجينة جاهزة ليتم وضع الحشوة وتقديمها .
Source: Tareekaa.com