126
كيكه البرتقال بالكراميل
كيكه البرتقال بالكراميل ، فطيرة البرتقال سهلة وسريعة التحضير وهي مكونة من البرتقال والكراميل والقليل من جوز الهند وهي رائعة للأطفال فسيحبون مذاقها بالتأكيد .
مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ: 35 دقائق
الوقت الاجمالي: 55 دقائق
المقادير
- 3 بيضات
- 1 ½ كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 90 غرام زبدة مذابة
- 1 ½ كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة برش برتقال
- ⅓ كوب دقيق
- ¾ كوب جوز هند مجفف
- ¼ كوب ماء
- ¼ كوب عصير برتقال
- 3 حبات برتقال مقشرة ومقطعة شرائح
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- كريمة خفق
- فستق للتزيين
طريقة التحضير
- نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 وندهن القالب بالزيت . نخفق بالخلاط الكهربائي كلاً من البيض ونصف كمية السكر ثم نضيف الفانيليا والزبدة والحليب وبرش البرتقال وبعد أن نخلط المكونات جيداً نضيف الدقيق وجوز الهند . نضع المزيج في القالب وفي الفرن لمدة 35 دقيقة .
- وفي هذه الأثناء نضع بقية كمية السكر والماء والقرفة في وعاء متوسط ونحرك على نار هادئة حتى يذوب السكر ثم نزيد الحرارة ونترك المكونات دون أن نحرك لمدة 8-10 دقائق فتصبح كالكراميل، ثم نضيف عصير البرتقال ونحرك قليلاً ثم نضع شرائح البرتقال ونحركها في الكراميل ثم نترك المزيج حتى يبرد .
- نقدم فطيرة البرتقال مع شرائح البرتقال ومزيج الكراميل والكريمة الشهية ونزين بالفستق .
3.5.3226
Source: Tareekaa.com